Vinho branco elaborado com a uva Sauvignon Gris, na região do Maipo no Chile. Varietal extremamente rara, originária da região de Bordeaux na França, onde praticamente se encontra extinta. É um grande privilégio da Vinícola Cousino Macul possuir um vinhedo dessa bela uva.
De aspecto visual amarelo palha bem claro e límpido, no olfato traz um pouco de pêssego, Pêra, damasco e toques florais como jasmim.
Na boca se mostra bem equilibrado, elegante, macio com uma boa fruta madura equilibrada pela sua bela acidez.
Ideal para harmonizar com peixes, Exceto Bacalhau! e vai muito bem também com carnes de caranguejo, siri, aratu, lula, polvo e vieiras cozidas ou fritas.
Um grande exemplar Chileno!
A Gran Reserva, tem um excelente portifólio. Mais do que uma seleção de vinhos. A preocupação a cada escolha, de levar emoção para a taça dos apreciadores. Sem esquecer de manter, o custo benefício. Marco Antônio Freitas Sommelier ABS - SP
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