Visual: Vermelho rubi intenso.
Olfativo: A fruta e o carvalho são muito equilibrados, mostrando notas de ameixa, amora, tabaco e algumas especiarias.
Paladar: Na boca é elegante e agradável, com grande presença de frutos vermelhos e pretos maduros, acidez média, taninos suaves e uma longa persistência.
Harmonização: Devido às suas características varietais, é um vinho ideal para acompanhar todos os tipos de carnes intensas, como costeletas de porco ou filé de carne assada, charcutaria e pratos picantes ou condimentados médio. Também excelente como um aperitivo com queijo de cabra, ementhal ou granna padano. Esse belo exemplar foi elaborado em homenagem aos 160 anos da Viña Cousino Macul em 2013.
País: Chile
Região: Maipo
Produtor: Cousino Macul
Envelhecimento:12MESES (50%BARRICAS NOVAS E 50% BARRICAS DE SEGUNDO USO)
Uvas: Cabernet Sauvignon (100%)
A Gran Reserva, tem um excelente portifólio. Mais do que uma seleção de vinhos. A preocupação a cada escolha, de levar emoção para a taça dos apreciadores. Sem esquecer de manter, o custo benefício. Marco Antônio Freitas Sommelier ABS - SP
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